tag:blogger.com,1999:blog-68928224497721565502024-03-04T21:21:24.012-08:00auliblogiAuli Kaldaruhttp://www.blogger.com/profile/05276524926973077683noreply@blogger.comBlogger362125tag:blogger.com,1999:blog-6892822449772156550.post-51995292669424292582019-07-18T03:40:00.000-07:002019-07-18T03:40:56.059-07:00FIT Maasika - burratasalat Wösel õunasiidriäädikagaMärkasin, et mul on jäänud miskipärast postitamata üks minu lemmik salateid - maasika-burrata salat. Ja enne, kui maasikad täiesti otsa saavad, tuleb see postitus lõpuks ära teha :) Burrata on üldse minu südame jäägitult võitnud ja pole isegi väga vahet, millega seda kokku miksida, tulemus saab ikkagi väga hea. Maasikatega jääb see lihtsalt nii mõnusalt värske ja suvine - selline maitsev soolase-magusa kombo (see minu lemmik) ja vaatamata sellele, et mitte mitte mingisugunegi juust ei ole ju figuurisõbralik, on selline värske salat ikkagi alati kehale vastuvõetavam (vähemalt mulle), kui mis iganes muu praad näiteks. Aga nüüd siis retsepti juurde!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4NpGKHcoNYNhETDLgbQomRU8miBqIWsPOZW4EBGT4Q7pc1UklNw2HuvFLPxYXfuj3E9u3eg3-PFAuIlbZfjNYIKf_d99aFKBjAREUTS-3AhoHLvAvOPt9rhuLgFGcZNvu874eazjdzkg/s1600/DSC07909-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4NpGKHcoNYNhETDLgbQomRU8miBqIWsPOZW4EBGT4Q7pc1UklNw2HuvFLPxYXfuj3E9u3eg3-PFAuIlbZfjNYIKf_d99aFKBjAREUTS-3AhoHLvAvOPt9rhuLgFGcZNvu874eazjdzkg/s1600/DSC07909-1.jpg" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>Vaja läheb (kogused kahele):</b><br />
2 peotäit spinati vms salatilehti<br />
basiilikulehti<br />
1 dl täistera kuskussi (WholeWheat Giant Couscous)<br />
u 100 g Parma sinki<br />
200 g värskeid maasikaid<br />
2 palli (2 x 100g ) burratajuustu (Selveri Deliziosa on minuarvates kõige parem ja sj lihtsasti kättesaadav)<br />
<br />
<b>Kaste/marinaad:</b><br />
6 spl Wösel õunasiidriäädikat<br />
1 tl mett<br />
1 spl avokaado või oliiiviõli<br />
värskealt jahvatatud pipart<br />
mandleid<br />
<br />
<b>Tegevuskäik:</b><br />
Pese vajadusel maasikad, lõika pooleks ja seejärel poolikud veel pooleks. Sega kokku marinaad, ning vala pool sellest maasikatele. Sega maaskad kergelt läbi ning jäta külmppi marineeruma.<br />
<br />
Keeda kuskuss vähese soolaga maitestatud vees. Kui vesi on aurustunud ja kuskuss pehme, lisa hulka tilk oliiviõli, et kuskuss kokku ei kleepuks. Jäta jahtuma.<br />
<br />
Pane taldrukute põhja salati- ja basiilikulehti, selle peale puista pisut jahtunud kuskussi, laota peale Parma singiviilud, jaga taldikutesse maasikad koos marinaadiga. Nüüd lisa salati keskle burrata, lõika see noaga keskelt pooleks ja rebi lõhki. Nirista peale järgi jäänud salatikastet ning lisa juurde mõned mandlipoolikud. Jahvata peale pipart. Voilaa, nii lihtne ongi!<br />
<br />
Postitus valmis koostöös <a href="https://www.woselvinegar.com/">Wösel</a> ´ga.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidsXLuo-P6qC5X00B7EZWISrnLadtjpw31YpeACxfnbO7ngz8w6E6l-fw7aPpayH94ctbig1YuPNoNhN7CboL-pXJecB0Y_T50XcRs0piIs2Yl2ojPKl8qYl-_6iLPGj6SzCqbdG6Vr6c/s1600/DSC07893-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidsXLuo-P6qC5X00B7EZWISrnLadtjpw31YpeACxfnbO7ngz8w6E6l-fw7aPpayH94ctbig1YuPNoNhN7CboL-pXJecB0Y_T50XcRs0piIs2Yl2ojPKl8qYl-_6iLPGj6SzCqbdG6Vr6c/s1600/DSC07893-1.jpg" /></a></div>
Auli Kaldaruhttp://www.blogger.com/profile/05276524926973077683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6892822449772156550.post-75671229894148098712019-05-04T05:48:00.002-07:002019-05-04T06:19:57.956-07:00FIT Suitsukalasalat Wösel õunasiidriäädikaga Õhtusöögi plaanid tegemata? Väga hea, siin on sulle üks idee mida mina kahe käega soovitan. Kerge, aga ometi väga hästi toitev kalasalat sobib muide mis iganes toidukorraks. Väga värske ning suhteliselt lahja kalasalat on kreeka jogurti kastmega just kõige parem. Veel paremini maitseb see siis, kui kastmele lisada <a href="https://www.woselvinegar.com/">Wösel õunasiidriäädikat</a>, mis muudab selle mõnusalt maitsekaks ja pisut kreftiseks. Soovitan kindlasti järele proovida, angersäga asemel võid kasutada mis iganes suistukala (soovitavalt sellist, mille vähe peenikesi luid).<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnzzDYlTKIQv_fFXRHW3hk8fU3kMh5kyakO9wfKqOyYbpY_mlg-WRUzfXUMQDzXky5e1weIIc5UcR-xV9WP3Swudpb-HyKFnUeKDBHnLxRu5u30px0XqucXJ57NptE04VuefbQ91rC1oM/s1600/DSC07954-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnzzDYlTKIQv_fFXRHW3hk8fU3kMh5kyakO9wfKqOyYbpY_mlg-WRUzfXUMQDzXky5e1weIIc5UcR-xV9WP3Swudpb-HyKFnUeKDBHnLxRu5u30px0XqucXJ57NptE04VuefbQ91rC1oM/s1600/DSC07954-1.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Vaja läheb:</b><br />
u 300 g suitsukala (ntx angersäga)<br />
4 redist<br />
0,5 pikka kurki<br />
0,5 punast sibulat<br />
6 värsket väikest keedetud kartulit<br />
keedumune (5,5 min)<br />
kappareid<br />
<br />
<b>Kaste:</b><br />
250 g Alma kreeka jogurtit<br />
1 tl steviat<br />
3 spl <a href="https://www.woselvinegar.com/">Wösel õunasiidriäädikat</a><br />
värskelt jahvatatud pipart<br />
soola<br />
<br />
<b>Serveerimiseks: </b><br />
värseket tilli<br />
soovi korral salatilehti<br />
<br />
<b>Tegevuskäik:</b><br />
Pese värsked kartulid (koorida pole tarvis) ja pane soolaga keema, keeda pehmeks ja jäta jahtuma. Sega kokku kastmekomponendid.<br />
<br />
Puhasta suitsukala, jäta kala keskmise suurusega tükkideks. Lõigu redised ja kurk sektoriteks, viiluta sibul. Tükelda jahtunud kartulid. Vala peale kaste ja sega õige kergelt läbi. Serveeri, soovi korral salatilehtedele, kõrvale lisa munapoolikud, peale puista kappareid ja värsket tilli, jahvata peale pipart. Naudi koos maitsva pehme leivaga.<br />
<br />
Postitus valmis kööstöös <a href="https://www.woselvinegar.com/">Wösel</a> ´ga.<br />
<br />Auli Kaldaruhttp://www.blogger.com/profile/05276524926973077683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6892822449772156550.post-73758440434971479242019-04-22T07:51:00.000-07:002019-04-22T08:16:30.270-07:00FIT Proteiini mustika kausismuuti Wösel õunasiidriäädikagaSmuutid on vähemalt kahel korral nädalas minu menüüs ja seda nädalavahetuse hommikutel vahetult enne trenni. Smuutit eelistan just seepärast, kuna kaloreid pole liialt palju, kõht täitub kiirelt aga püsib kaua täis, annab piisavalt süsivesikuid, samas ka väga palju valku, kerge, värske ja muidugi tervislik.<br />
<br />
Käesolevas smuutis läheb käiku Alma rasvatu kodujuust, see on hea valik seetõttu, sest tänu sellele jääb tulemus üsna paks (vedel kausismuuti ei kõlba ju absoluutselt mitte kuskile :)), ühtlasi annab lahja kodujuust rohkelt valku aga üsna vähe kaloreid.<br />
<br />
<a href="https://www.woselvinegar.com/">Wösel õunasiidriäädikas</a> teeb lihtsast smuutist aga erilise smuuti. Tulemuseks on väga maitsekas ja pisut isegi kreftine kausitäis powerit, üüberhea, soovitan kindlasti järele proovida.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8NZA9Tk8DxRk_FvLmL1TJTZUloCTB0RVjrNhR8GbRBh2W_16whfxafxsnJJ0q3Z46HSbjJkGWJfX8Erd3SArRLpiRkmigRFy-IqtZtpSJ_FC61no4deZeXxLj8s6wH2PAu4XquQ1JVm0/s1600/DSC07987-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8NZA9Tk8DxRk_FvLmL1TJTZUloCTB0RVjrNhR8GbRBh2W_16whfxafxsnJJ0q3Z46HSbjJkGWJfX8Erd3SArRLpiRkmigRFy-IqtZtpSJ_FC61no4deZeXxLj8s6wH2PAu4XquQ1JVm0/s1600/DSC07987-1.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b>Vaja läheb:</b><br />
(antud kogust enne trenni soovitaks kahele, muul juhul niisama nautimiseks kolmele)<br />
400 g (2 topsi) Alma ravatut kodujuustu<br />
1 keskmine banaan<br />
150 g külmutatud mustikaid<br />
1 dl (mulli) vett<br />
2 tl steviat<br />
5 spl <a href="https://www.woselvinegar.com/">Wösel õunasiidriäädikat meega</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVSvCKpTsKYPNUIfkx-P-zO9nMBGDOq3ZtZWVrr04q1mCgJ5AEK3Ad9Ne6IUM_z8PUfVEe5mVH0LpD6-H_mmq6d6s0mqdn2liZEuv9Lqlg9IFBzKIIiTAD6f5ebjw62Rdl56TRQ3JgvCk/s1600/DSC07991-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVSvCKpTsKYPNUIfkx-P-zO9nMBGDOq3ZtZWVrr04q1mCgJ5AEK3Ad9Ne6IUM_z8PUfVEe5mVH0LpD6-H_mmq6d6s0mqdn2liZEuv9Lqlg9IFBzKIIiTAD6f5ebjw62Rdl56TRQ3JgvCk/s1600/DSC07991-1.jpg" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>Tegevuskäik:</b><br />
Pane kõik komponendid blenderisse ja blenderda siidsiseks smuutiks. Vajadusel tuleks vahepeal blenderis segu lusikaga aidata, et kogu smuuti paremini ja kiiremini püreeruks. Minujaoks piisas retseptis näidatud stevia kogusest, kui armastad magusamat, võid lisada steviat rohkem.<br />
<br />
Postitus valmis koos <a href="https://www.woselvinegar.com/">Wösel</a> ´iga.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPpPoPde3S7zgcwvToHTcQTEHBBqGYi3PDFXyzkcraHhhgCvXigvAha3K607CBlJ-v7IGt-3C75tQiqdeNphvNf7kAyY5cSvoNRSwRYXdjE0NnxXDP9nKNd6XX3pIozwwSfoB-dJagTuA/s1600/DSC08006-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPpPoPde3S7zgcwvToHTcQTEHBBqGYi3PDFXyzkcraHhhgCvXigvAha3K607CBlJ-v7IGt-3C75tQiqdeNphvNf7kAyY5cSvoNRSwRYXdjE0NnxXDP9nKNd6XX3pIozwwSfoB-dJagTuA/s1600/DSC08006-1.jpg" /></a></div>
<br />Auli Kaldaruhttp://www.blogger.com/profile/05276524926973077683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6892822449772156550.post-80028640106267833102019-04-07T08:00:00.000-07:002019-04-07T08:00:57.178-07:00FIT Krevetisalat Wösel õunasiidriäädika kastmegaViimasel ajal on kujunenud välja kuidagi nii, et õhtusöögid on nihkunud nii hilisele kellaajale, et pigem meenutavad need juba öösööki, sest ega vist väga normaalne ju ei ole, kui õhtusööki süüakse vahetult enne magamaminekut kell 22? Aga kuna ma olen täielik hea toidu sõltlane, ega kujutaks ette end ühestki toidukorrast loobumas, siis selleks, et end natukenegi vähem patusena tunda, on abiks alati lahjad salatid. No näiteks see siin - mõni suuremat sorti mees kostaks, et "see pole söök ega miski"! No just, kelle jaoks on see ainus söök ja kelle jaoks mitte miski :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCVR9C8edMu1kMiTOHTGOqQaXbziaSEBUszk1JIy0kK6BX_DNT0h5ZmLlWRh8NsWIFZh2HPm_cZz-_j6GaqUg71mqubgt_ERp0KR_lCKo8kLYxrUF11kLW_78kFSV8SIHMiqebeFRffsM/s1600/DSC07890-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCVR9C8edMu1kMiTOHTGOqQaXbziaSEBUszk1JIy0kK6BX_DNT0h5ZmLlWRh8NsWIFZh2HPm_cZz-_j6GaqUg71mqubgt_ERp0KR_lCKo8kLYxrUF11kLW_78kFSV8SIHMiqebeFRffsM/s1600/DSC07890-1.jpg" /></a></div>
<br />
Aga mis selles salatis siis erilist on? Tundub justkui tavaline krevetsialt või mis? Aga ei, nimelt tänu koostööle <a href="https://www.woselvinegar.com/">Wösel</a>´iga olen avastanud endajaoks <a href="https://www.woselvinegar.com/">Wösel õunsaiidriäädikad.</a> Kui näiteks klassikaline valgeveiniäädikas, mida kasutasin siiani salatikastmete valmistamisel, on suhteliselt tugevamaitseline ja happega üledoseerimine ei ole absoluutselt mitte mingi kunst (sest olgem ausad, kõik säärased retseptides antud mõõtühikud nagu supi- ja teelusikad on ju täiesti erineva suurusega), siis <a href="https://www.woselvinegar.com/">Wösel õunasiidriäädikaga</a> ei ole üledoseerimine praktiliselt võimalik. Liiatigi on kastme valmistamine lihtsam ka - kui minu retseptikogust võib leida enamus kastmeid laimiga, siis siin jääb laimi "litsumise" vaev ära ja kaste koosnebki ainult neljast komponendist - <a href="https://www.woselvinegar.com/">Wösel õunasiidriäädikast,</a> meest õlist ja piprast. Mis saaks veel lihtsam olla?<br />
<br />
<b>Vaja läheb (kogused kahele): </b><br />
2 peotäit salatilehti<br />
7 kirsstomatit<br />
3 redist<br />
1 avokaado<br />
100 g rohelisi külmutatud või värskeid herneid<br />
200 g tooreid hiidkrevette<br />
lehtpeterselli<br />
värskselt jahvatatud pipart<br />
<br />
<b>Kaste: </b><br />
4 spl <a href="https://www.woselvinegar.com/">Wösel õunasiidriäädikat</a><br />
1 tl mett<br />
värsekelt jahvatatud pipart<br />
1 spl avokaado- või oliiviõli<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg591xx_jqrnqtTMDR31zTY7RuPxaTe6aEMW5hZwowNccAi1pQ-fLupMk20P8Y2ziMungXCFtzyXQveW3MdyIh_GmMOhqoFWHtK2QnwMif_zTADQ7pm_jc_7K89-3IIT3NejPOc08qnSvU/s1600/DSC07884-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg591xx_jqrnqtTMDR31zTY7RuPxaTe6aEMW5hZwowNccAi1pQ-fLupMk20P8Y2ziMungXCFtzyXQveW3MdyIh_GmMOhqoFWHtK2QnwMif_zTADQ7pm_jc_7K89-3IIT3NejPOc08qnSvU/s1600/DSC07884-1.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Tegevuskäik: </b><br />
Sega esmalt kokku kaste - <a href="https://www.woselvinegar.com/">Wösel õunasiidriäädikale</a> lisa hulka mesi, värskelt jahvatatud pipar ja õli. Sega kuni kaste on korralikult segunenud.<br />
<br />
Aseta mõlemasse taldrikusse pisut salatilehti. Poolita kirsstomatid ning lisa salatile, lõigu redised õhukesteks viiludeks ning lisa samuti taldrikusse. Poolita ja koori avokaado, viiluta poolikud ja säti taldrikusse. Kui kasutad külmutatud herneid, siis sulata need korralikult üles (lase seista näiteks vees) kurna ning lisa salatile. Nüüd kuivata krevetid ning prae kiirelt mõlemalt poolt 1 min, tõsta salatile. Nirista peale <a href="https://www.woselvinegar.com/">Wösel õunasiidriäädikaga</a> valmistatud salatikaste, lisa pisut lehtpeterselli ja jahvata juurde pipart. Nii lihtne oligi :)<br />
<br />
Postitus valmis koostöös <a href="https://www.woselvinegar.com/">Wösel</a>´iga.<br />
<br />Auli Kaldaruhttp://www.blogger.com/profile/05276524926973077683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6892822449772156550.post-39575634018202057932019-04-03T20:18:00.000-07:002019-04-22T07:08:20.325-07:00FIT mündine maasika - kodujuustu magustoit Wösel õunasiidriäädikagaWösel õunasiidriäädikad - Saaremaa imepäreased käsitööäädikad, mis sobivad kasutamiseks nii magusatesse kui ka soolastesse toitudesse, marineerimiseks, maitsestamiseks, kastmeteks, jookidesse, salatitetesse, smuutidesse - oeh, neid võimalusi on lihtsalt meeletult palju. Mina lunastasin oma esimesed Wöseli äädikad alles hiljuti ja kohe läksid need käiku ka. Äädikad on valmistatud käsitööna ja puhtast toorainest - õunad Saaremaa õunaaedadest ja mesi tuleb mahemett pakkuvatelt mesinikelt. Üks väga oluline omadus käesolevate äädikate puhul on nende mahedus.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPw-J2SOdmcAMBDlDMU30nubg6L9E-nraHmpogZPFxLu5WZghe2p-4wZzVChjgIB2p8KEv5IlosRegazhyphenhyphenrl-Dc_Oe8JXW8U1HDswksDDWy7BN07gtQcUucLhaT7ALk_8QOcCKYBDIOxc/s1600/DSC07776-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPw-J2SOdmcAMBDlDMU30nubg6L9E-nraHmpogZPFxLu5WZghe2p-4wZzVChjgIB2p8KEv5IlosRegazhyphenhyphenrl-Dc_Oe8JXW8U1HDswksDDWy7BN07gtQcUucLhaT7ALk_8QOcCKYBDIOxc/s1600/DSC07776-1.jpg" /></a></div>
<br />
Wösel ise oma äädikatest: <i>Wösel õunasiidriäädikad on just need õiged õunaäädikad, millest aastatuhandeid lugu on peetud. Meie äädikad on pastöriseerimata ja filtreerimata elustooted, sisaldades elusat äädikhappebakterit ehk äädika "ema" (klimbitaoline mass pudeli põhjas). "Ema" olemasolu ei tasu peljata, vastupidi, see on märk kvaliteedist. Meile on oluline, et meie kliendid oskaksid meie toodetega maitsvat sööki valmistada ja et pudel ei jääks peale ostu riiulile seisma, seetõttu teeme ise palju sööke kasutades oma äädikaid ning parimad retseptid jagame oma veebilehel, facebookis ja Instagramis. Panustame tootearendusse ning oma toodangukvaliteedis järelandmisi ei tee.</i><br />
<i><br /></i>
Wösel õunasiidriäädikatest saab lähemalt lugeda <a href="https://www.woselvinegar.com/">SIIT</a>.<i> </i><br />
<br />
<b>Vaja läheb (kogused kahele): </b><br />
200 g maasikaid<br />
2 spl Wösel õunasiidriäädikat meega<br />
1 tl mett (ilma kuhjata)<br />
u 5 piparmündilehte<br />
<br />
200 g Alma rasvatut kodujuustu<br />
0,2 tl vaniljesuhkrut<br />
2 tl steviat<br />
pisut vett vedeldamiseks<br />
<br />
<b>Serveerimiseks:</b><br />
paar maasikat<br />
mandleid<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCp-Ka048C-4EPniSod9RJgxtGbQ7nwa2Xwo3x2m5Ow6FoqQHhbEZM3bhR5x3KjzEqTU5UoABKc0uFfMy1HhhhG21GYYG-XOlPO3rPLRtVxxe-fmgp308cEmuuSmzY5jKFL0eBbMmL6iw/s1600/DSC07780-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCp-Ka048C-4EPniSod9RJgxtGbQ7nwa2Xwo3x2m5Ow6FoqQHhbEZM3bhR5x3KjzEqTU5UoABKc0uFfMy1HhhhG21GYYG-XOlPO3rPLRtVxxe-fmgp308cEmuuSmzY5jKFL0eBbMmL6iw/s1600/DSC07780-1.jpg" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>Tegevuskäik: </b><br />
Lõigu maasikad sektoriteks. Sega Wösel õunasiidriäädikas meega ja lisa maasikatele. Haki piparmündilehed peeneks ning lisa samuti maasikatele. Sega õrnalt läbi ning pane külma marineeruma u 20 minutiks.<br />
<br />
Pane kodujuust kaussi, lisa stevia ja vaniljesuhkur ning püreeri saumikseriga väga korralikult, kuniks tekib siidine kreem. Vedeldamiseks lisa pisut vett - tulemuseks peab jääma mitte liiga paks vaid mõnusalt siidine kreem.<br />
<br />
Pane maasikad koos tekkinud kastmega magustoidukaussidesse, peale jaga kodujuust. Kaunista maasikasektorite ja hakitud mandlitega.<br />
<br />
Postitus valmis koostöös <a href="https://www.woselvinegar.com/">WÖSEL</a> ´iga.<br />
<br />Auli Kaldaruhttp://www.blogger.com/profile/05276524926973077683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6892822449772156550.post-7236723294230447202019-03-25T08:26:00.002-07:002019-03-25T08:26:22.654-07:00Hõrk kodujuustu - proteiinipudingu magustoit grillitud pirnigaMõtlesin, et kannan siia blogisse lõpuks siis selle imelise magustoidu, mida ma juba viimased pool aastat söönud olen (vb vähem ka, täpselt ei mäletagi enam). Mina kuulun kindlalt nende inimeste hulka, kes võib ühte toitu, mis meeletult maitseb, süüa kasvõi iga päev, kuniks siis päädib see ilmselt ühel hetkel sellega, et seda suusissegi võtta ei sooviks :) Ilmselgelt see pole kõige mõistlikum tegevus, aga käesolev kodujuustu-proteiinipudingu magustoit on lihtsalt nii maitsev ja üks sellistest, mida ma võiks süüa reaalselt iga päev. Seega oleks ka täielik patt jätta see siin avaldamta. Kogu valmistuskäik on ääretult lihtne. Kõige aeganõudvam on pirnide grillimine, aga sellegi teeb sinu eest ära ahi :) Kõige muu osas on ainult kokkusegamise vaev.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6rfWrduRHI2xTTR8RlIdDwYEk4VPgoOXLb1zGSfCcqU0X6il9MSbLHB2QAdyVjl6fZaTxfX-hWzmp-29tkd4CmpSrF8lz0JmJ7EkVoDAlC5MhJ-5J36-4Ynn6Ayk_Q2An2kUpLdSVffg/s1600/DSC07619-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6rfWrduRHI2xTTR8RlIdDwYEk4VPgoOXLb1zGSfCcqU0X6il9MSbLHB2QAdyVjl6fZaTxfX-hWzmp-29tkd4CmpSrF8lz0JmJ7EkVoDAlC5MhJ-5J36-4Ynn6Ayk_Q2An2kUpLdSVffg/s1600/DSC07619-1.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Vaja läheb (kogused kahele):</b><br />
200 g OTTO klassikalist kodujuustu<br />
150 g TERE Pro Feel karamelli proteiinipudingut<br />
2 tl steviat<br />
0,2 tl vaniljesuhkrut<br />
1 väiksem pirn<br />
haktitud pähkleid<br />
hakitud šhokolaadi<br />
kaneeli<br />
<br />
<b>Tegevuskäik: </b><br />
Lõika pirn neljaks - esmalt pikkupidi pooleks ja seejärel poolikud veel omakorda pooleks. Kuumuta ahi grilli või turbogrill reziimil 220 kraadini. Pane pirnid lõikepinnad üleval pool küpsetuspaberiga kaetud ajuplaadile. Grilli kuni pirnid hakkavad pealt pruunistuma. Pruunistunud pirnid jahuta maha.<br />
<br />
Püreeri kodujuust saumikseriga korralikult, kuniks selle konsistents on täiesti tükivaba ja sõna otseses mõttes siidine. Maitsesta stevia ja vaniljesuhkruga.<br />
<br />
Jaga nüüd esmalt magustoidu kausikeste põhja kodujuustukreem, selle peale karamelli proteiinipuding, nüüd aseta peale pirnid ning haki juurde šhokolaadi ja pähkleid ning viimaks raputa ka kaneeli. Voilaa, minu lemmik magustoit valmib just nii lihtsalt :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXbnFusdFtCzMSc9GoZIPN7IuJXdS0PwwMRJyA_Y1dNUTQTPtMpmU4Xyspco0ucMiiYjU7IfH1Cc_oN0OKUTvIjY372cRT7KHaKqOQchCQm60yeDMoy4dEzi-t5ozYttkEYlAZKN3Q9Qw/s1600/DSC07626-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXbnFusdFtCzMSc9GoZIPN7IuJXdS0PwwMRJyA_Y1dNUTQTPtMpmU4Xyspco0ucMiiYjU7IfH1Cc_oN0OKUTvIjY372cRT7KHaKqOQchCQm60yeDMoy4dEzi-t5ozYttkEYlAZKN3Q9Qw/s1600/DSC07626-1.jpg" /></a></div>
<br />Auli Kaldaruhttp://www.blogger.com/profile/05276524926973077683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6892822449772156550.post-19322823170974312072019-03-16T05:03:00.003-07:002019-03-16T05:03:49.400-07:00Maisipuder karamelliseeritud pirnidegaVäikseks vahelduseks klassikalistele neljaviljahelvestele jäi mulle näppu maisitang, millest valmis täna õhuline hommikupuder, mis on võiks olla maiasmokkade tõeliseks hommikuunistuseks. Tänu munavalgele ja pudru õulisusele sai putru päris mehine kogus.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7Yz_WsVoOrrLbbpNf6AlThMVVzrEx1ma0eg4_1Sdl24hnmu9y_89TiSK5uTTEvXU4wwKs1vlNKGmHF5b1eG3iZoJUMccoprofU6oBrVTyFooA0Z8veMtXc260in23XX5FIkwD8QHJhgk/s1600/DSC07684-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="750" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7Yz_WsVoOrrLbbpNf6AlThMVVzrEx1ma0eg4_1Sdl24hnmu9y_89TiSK5uTTEvXU4wwKs1vlNKGmHF5b1eG3iZoJUMccoprofU6oBrVTyFooA0Z8veMtXc260in23XX5FIkwD8QHJhgk/s1600/DSC07684-1.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b>Vaja läheb (kogused ühele): </b><br />
2 dl vett või piima (võid panna ka 1 dl vett + 1 dl piima)<br />
0,4 dl maisitangu<br />
soola, suhkruasendajat<br />
0,4 munavalget või 1 muna valge<br />
<br />
<b>Kaunistmiseks: </b><br />
0,3 väiksemat pirni<br />
1 spl vahtrasiirupit + serveerimiseks<br />
kaneeli<br />
<br />
<b>Serveerimiseks: </b><br />
karamelliseeritud pirnid<br />
kaneeli<br />
pähkleid<br />
vahrasiirupit<br />
<br />
<b>Tegevuskäik: </b><br />
Pane kastrulisse vesi või piim või mõlemad, aja keema ning nirista sisse maisitang. Keeda kuniks tang on pehme ja tekkinud pudrule iseloomulik konsistents. Maitsesta soola ja suhkruasendajaga.<br />
<br />
Samal ajal kui puder keeb, viiluta pirn ning pane vähese võiga praadima. Prae pirne mõlemalt poolt kõrgel kuumusel. Vala siis juurde vahtrasiirup ja raputa juurde pisut kaneeli ning eemalda kuumuselt.<br />
<br />
Kui puder valmis, eemalda see kuumuselt ning vahusta munavalge. Sega siis vahustatud munavalge osadekaupa pudrusse. Vajadusel timmi maitseid soola ja suhkruasendajaga. Pane puder kaussi, säti peale pirniviilud, nirista juurde vahtrasiirupit, raputa kaneeli ja lisa ka purustatud pähklid.<br />
<br />Auli Kaldaruhttp://www.blogger.com/profile/05276524926973077683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6892822449772156550.post-71661516212900250262019-03-04T10:48:00.000-08:002019-03-04T10:48:57.730-08:00Patuvabad vastlakuklid karamelli proteiinipudingu ja kodujuustukreemigaVastlakuklihullus on täies hoos. Vähemalt kuu aega enne vastlapäeva on olnud võimalus juba kuklitega maiustada ja ilmselt samapalju saab ka peale vastlapäeva :) Kui minu retseptikogus on leida kahed väga maitsvad vastlakuklid, siis seekord otsustasin, et minu vastlakuklid peavad saama võimalikult patuvabad. Minu seekordsetesse kuklitesse pole lisatud mitte grammigi rasva, ega ka suhkrut, ühtlasi on klassikalise vahukoore asemel kasutatud proteiinipudingut ja imemaitsvat kodujuustukreemi, mis teevad käesolevad vastlakukid totaalselt patuvabaks.<br />
<br />
Pärmitagna valmistamine on imelihtne, kuid siin kehtib üks kuldne reegel - mida vähem jahu, seda õhulisem ja pehmem on lõpptulemus (seda enam on see oluline, kui rasvainet taignasse ei lisa). Samas ei saa lisada ka liiga vähe jahu, sest esiteks muutub siis kuklite vormimine pea võimatuks, teiseks võivad nad liiga vedela taigna tõttu kõrgusesse kerkida liiga vähe ja jääda seetõttu lapikud. Käesolevas retseptis on jahu ja kliisid just parasjagu, seega kui sa pole vilunud küpsetaja, siis soovitan järgida koguseid hoolega ning panna vaim valmis pisut vedelamast taignast kuklite voolimiseks :). Ja nüüd siis retsepti juurde:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilEnBJKCw_lRoEIkPsg6lfoA4vXQX-KeBzRVgSbwWyoTvCbyv9107DfdqXLK_1m62J6BPDDU3g6Cmmp4mdxiEJ_PhG6uh0qelevjDF9Pm9ZN4KpNAc8HTx1aU0ny82f-PKCg-BrAtxXaE/s1600/DSC07563-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1050" data-original-width="700" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilEnBJKCw_lRoEIkPsg6lfoA4vXQX-KeBzRVgSbwWyoTvCbyv9107DfdqXLK_1m62J6BPDDU3g6Cmmp4mdxiEJ_PhG6uh0qelevjDF9Pm9ZN4KpNAc8HTx1aU0ny82f-PKCg-BrAtxXaE/s1600/DSC07563-1.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Vaja läheb (6 kuklit</b><b>): </b><br />
Kuklitaigen:<br />
10 g presspärmi<br />
200 ml piima<br />
0,25 tl meresoola<br />
3 spl steviat<br />
3,5 dl nisujahu<br />
0,25 dl kaerakliisid<br />
0,2 tl jahvatatud kardemoni<br />
<b><br /></b>
<b>Täidiseks:</b><br />
300 g (2 topsi) Tere karamelli proteiinipudingut<br />
440 g (2 topsi) Otto laktoosivaba kodujuustu<br />
0,5 tl vaniljesuhkrut<br />
pisut soola<br />
6 tl steviat<br />
<br />
<b>Tegevuskäik:</b><br />
Pane presspärm kaussi, lisa stevia ja sega kuniks pärm on sulanud. Soenda piim selliselt, et see oleks käesoe või pisut soojem, vala pärmile ning sega kuniks stevia on sulanud, lisa ka meresool. Nüüd lisa juurde jahu, kaerakliid ja kardemon, mikserda taignaotsikutega taigent seni, kuni kõik on segunenud.<br />
Pane taigen tekrkima. Kiiremaks kerkimiseks võid pista kausi 45C ahju. Taigen kerkib u 1,5 h.<br />
<br />
Jaga nüüd taigen ühesuurusteks pätsideks, vormi ümaraks ja pealt siledaks, säti küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, määri piimaga ning jäta veel u 30-45 minutiks kerkima (mina puistasin piimaga määrtitud kuklitele veel hakitud mandlilaaste).<br />
<br />
Kuumuta ahi 200C pöördõhul, küpseta kukleid 15 min keskmisel siinil ning lase siis jahtuda.<br />
<br />
Saumikserda kodujuust ühtlaseks kreemiks, lisa stevia, sool ja vaniljesuhkur. Lõika kuklitel "kaaned" maha ning urgitse pisut sisu välja. Täida nüüd "kausikesed" Tere karamelli proteiinipudinguga ning selle peale lisa tordipritsist kodujuustutäidis. Aseta "mütsikesed" tagasi ning voilaa, ideaalsed ja patuvabad vastlakuklid ongi valmis.<br />
<br />
Soovi korral võib "kausikeste" põhja lisada ka steviaga magustatud hapukat moosi, mida saab suurepäraselt valmistada külmutatud pohladest või mustsõstardest. Moosi tuleks lisada õigepisut, et see ei hakkaks domineerima.<br />
<br />
Suurema koguse puhul korruta kogused näiteks kahega :)<br />
<br />
<br />Auli Kaldaruhttp://www.blogger.com/profile/05276524926973077683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6892822449772156550.post-26516079698584127462019-02-23T00:34:00.001-08:002019-02-23T02:33:33.725-08:00Kookosepuder ehk kaera-kookosevaht Minule, kes ma armastan oma päeva alustada magusaga, on käesolev kookosepuder ehk kookosevaht nagu rusikas silmaauku :) See on nii hõrk ja kerge ning ühtaegu ääretult maitsev. Tegelikult võid valmistada kookoseputru misiganes pudruhelvestest, aga mina pakun välja kaks varianti, sest need on minu lemmikud. Klassikalised kaerahelbed ja hiljuti avastatud kaerakruubid sobivad minuarvates selle pudru valmistamiseks kõige paremini. Kui sa oled kookosesõber ja magus hommikupuder on päeva alustamisel A ja O, siis katseta kindlasti järele.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiB7fDc6pgfWzeRfuI2_5Pgcpdq8UISAGD1NLQXG2E3qkleu2uy6PqE4efGX5psAVlrYQU86sqRwmA3WMr7uDCgn24Ka1gpa0rSi1IJq5Ud8hTEpjGyR08ajs5w5NA59wjNRdAc0tlcKw/s1600/DSC07478-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="975" data-original-width="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiB7fDc6pgfWzeRfuI2_5Pgcpdq8UISAGD1NLQXG2E3qkleu2uy6PqE4efGX5psAVlrYQU86sqRwmA3WMr7uDCgn24Ka1gpa0rSi1IJq5Ud8hTEpjGyR08ajs5w5NA59wjNRdAc0tlcKw/s1600/DSC07478-1.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<b>Vaja läheb: </b><br />
0,6 dl klassikalisi kaerahelbeid või kaerakruupe<br />
1 tl kookoshelbeid<br />
1 dl lahjat kookospiima<br />
1 dl vett<br />
2 tl steviat<br />
soola<br />
1 munavalge<br />
<br />
<b>Serveerimiseks: </b><br />
kookoslaaste<br />
külmutatud v kuivatatud vaarikaid<br />
<br />
<b>Tegevuskäik: </b><br />
Pane kaerahelbed või kaerakruubid kookospiima ja veega keema, keeda madalal tulel kuni tekib pudrutaoline konsistents. Kaerakruupidega on keetmisaeg üsna pikk, keeta tuleb madalal tulel kaanega kastrulis seni, kuni kruubid on pehmed ja vedelik imendunud. Vajadusel võd lisada veel vett. Maitsesta soola ja steviaga ning tõsta pudrukastrul kuumuselt. Vahusta munavalge tugevaks vahuks, sega osade kaupa kiirelt pudrusse ja serveeri vaarikate ja kookoslaastudega.Auli Kaldaruhttp://www.blogger.com/profile/05276524926973077683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6892822449772156550.post-89362548482615331092019-01-26T04:19:00.000-08:002019-02-22T23:30:02.484-08:00Bataadipuder Siidine bataadipuder hommikuks? Aga miks mitte! Mõnusalt kerge kookose mekk ning röstitud ja vahtrasiirupiga karamelliseeritud maitsekad pekaanipähklid teevad selle kombo eriti vastupandamatuks. Proovi kindlasti järele! Nädalvahetuseks lihtne nikerdamine ja ideaalne hommikune maiuspala :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3SMtZsxLA8b7-aWiJm2pL8Qc-tK4na5LCg-f8e-tgGBlfSAyTXgiSNAyhAvqb6a0HXeJVbbC2i9An9TYSPB_S3WE2sU0UTzCdLqQD62S3PbcIdROrueYX0WpSr9r8qq75mXDZ9hRgT9I/s1600/DSC07318-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="975" data-original-width="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3SMtZsxLA8b7-aWiJm2pL8Qc-tK4na5LCg-f8e-tgGBlfSAyTXgiSNAyhAvqb6a0HXeJVbbC2i9An9TYSPB_S3WE2sU0UTzCdLqQD62S3PbcIdROrueYX0WpSr9r8qq75mXDZ9hRgT9I/s1600/DSC07318-1.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Vaja läheb (kogused ühele):</b><br />
200 g toorest bataati (kooritult)<br />
0,25 dl lahjat kookospiima<br />
2 tl vahtrasiirupit<br />
näpuotsaga riivitud muskaati<br />
soola<br />
0,4 dl munavalget või ühe muna valge<br />
<br />
<b>Serveerimiseks:</b><br />
mõned pekaanipähklid<br />
1 spl vahtrsiirupit<br />
näpuotsaga kaneeli ja riivitud muskaati<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5PS0_0NjCh1E4_xf2HO1C3fACTKRASFxprXdVWTGlcwf6-yQTRu1_ZxCc1IjRIVSN_m19hRjCYoudVrEK0VYhYJDwHwVVe8AhsNyJnWosilcWGMjsY1vvpQ73BnqMOHy4D0VJhyRoWls/s1600/DSC07305-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="975" data-original-width="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5PS0_0NjCh1E4_xf2HO1C3fACTKRASFxprXdVWTGlcwf6-yQTRu1_ZxCc1IjRIVSN_m19hRjCYoudVrEK0VYhYJDwHwVVe8AhsNyJnWosilcWGMjsY1vvpQ73BnqMOHy4D0VJhyRoWls/s1600/DSC07305-1.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Tegevuskäik:</b><br />
Koori bataat, tükelda väiksemaks ja pane keema. Keeda kuniks pehme. Kurna siis vesi ära, lisa kookospiim ja saumikserda täiesti tükivabaks. Maitsesta vahtrasiirupi, soola ja muskaatpähkliga.<br />
<br />
Rösti kuival pannil pisut pekaanipähkleid. Võid osad purustada näppudevahel, osad jäta terveks. Lisa siis vahtrasiirup, pisut riivitud muskaati ja kaneeli. Karamelliseeri pähkleid veidi.<br />
<br />
Vahusta nüüd kiirelt munavalge kõvaks vahuks. Soenda valmistatud puder, eemalda kuumuselt ning sega munavalge kiirelt osadekaupa pudrusse.<br />
<br />
Pane puder kaussi, lisa peale vahtrasiirupised pekaanipähklid (võid siirupit ka lisaks juurde niristada), peale raputa pisut riivitud muskaati. Soovi korral maiusta koos lahja kookospiimaga.<br />
<br />Auli Kaldaruhttp://www.blogger.com/profile/05276524926973077683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6892822449772156550.post-45529720944183629072019-01-11T10:14:00.002-08:002019-01-11T10:14:52.197-08:00Lahja, lihtne ja proteiinirohke porgandi - kohupiimakookPorgandi - kohupiimakook, millesse pole lisatud rasva ega suhkrut, mis on täiesti tervislik ja patuvaba, sobib õhtuseks magustoiduks imehästi. Hea klassikaline teraline kohupiim, milles muide proteiini päris mehisel moel, porgandi mahlasus, krõmpsuvad mandlilaastud ja minu igapäevane klaaslane Fit proteiinipuding moodustavad omavahel päris hea kombo. Proteiinilaks on ka kindlustatud!<br />
<br />
<b>Vaja läheb (jagub umbes kolmele sööjale): </b><br />
1 muna<br />
4 tl steviat<br />
200 g lahjat teralist kohupiima<br />
100 g peenelt riivitud porgandit<br />
0,5 tl vaniljesuhkrut<br />
1 spl toortatrajahu<br />
0,5 tl küpsetuspulbrit<br />
soola<br />
<br />
mandlilaaste<br />
<br />
<b>Serveerimiseks: </b><br />
Tere Fit vanilje proteiinipudingut<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRUX_ItOZihngml6XMjgBYb2VlIX0tn5l_PD3Risg1Xz8AGowb8QpFKUZIYUSZRRc5JxzcvVWYZggeXvLT2NrQSKw5kXnbhUjitgYHpzBro2koeEHXf2kUAwz3tqnn7Uz_jJBi8pDy59o/s1600/DSC06659-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="928" data-original-width="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRUX_ItOZihngml6XMjgBYb2VlIX0tn5l_PD3Risg1Xz8AGowb8QpFKUZIYUSZRRc5JxzcvVWYZggeXvLT2NrQSKw5kXnbhUjitgYHpzBro2koeEHXf2kUAwz3tqnn7Uz_jJBi8pDy59o/s1600/DSC06659-1.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Tegevuskäik:</b><br />
Puhasta porgandid ja riivi peene riiviga. Vahusta muna steviaga, lisa hulka ülejäänud komponendid, sega korralikult läbi ning kõige viimasena lisa küpsetuspulber.<br />
<br />
Võta väike ahjuvorm (minul mõõdus: 15 x 20 cm). Vooderda küpsetuspaberiga (nii on kooki hiljem lihtne kätte saada), vala taigen vormi, raputa peale mandlilaastud ning küpseta pöördõhul 200C juures, keskmisel siinil 20-30 min. Lase enne serveerimist jahtuda. Maiusta näiteks koos Tere Fit vanilje proteiinipudinguga.<br />
<br />Auli Kaldaruhttp://www.blogger.com/profile/05276524926973077683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6892822449772156550.post-45102037059501503362019-01-06T02:22:00.000-08:002019-01-06T02:22:37.089-08:00Burrata salat, grillitud hurmaa, Parma singi, röstitud toortatra ja mandlitegaToortatar, burrata juust, Parma sink, hurmaa ja röstitud mandlid on salatitaldrikul lihtsalt ideaalne kooslus. Selline mõnus soolase - magusa maitsete kombo, mis ei jäta külmaks vist kedagi. Burrata koorene ja pehme maitse ja kreemisus võlub koheselt igaüht, tegemist on hetkel tõesti ühe minu lemmikuima salatiga. Soovitan kindlasti järele proovida.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV49gTs5bJCg1ErWMa8dLnUGEIox543nC0dKToC77P9DijBECuZWPBHQMP7Ex5cTiXs8dhxK6_v7tTdosWLPxGyNsQRFwb0aG11N8Q0Qp4NUiCt75WoIdJAGmyP3s02xtoQb7tZhD0cv8/s1600/DSC07053-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="975" data-original-width="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV49gTs5bJCg1ErWMa8dLnUGEIox543nC0dKToC77P9DijBECuZWPBHQMP7Ex5cTiXs8dhxK6_v7tTdosWLPxGyNsQRFwb0aG11N8Q0Qp4NUiCt75WoIdJAGmyP3s02xtoQb7tZhD0cv8/s1600/DSC07053-1.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Vaja läheb (kogused kahele):</b><br />
2 peotäit spinatilehti<br />
suur peotäis basiilikulehti<br />
1 suurem hurmaa<br />
1 dl toortatart (leotamata kogus! leota üleöö!)<br />
soola<br />
praadimiskes pisut võid<br />
2 (2x100 g) burrata juustupalli<br />
80 -100 g Parma sinki<br />
<br />
<b>Kaste:</b><br />
0,75 värske (väikese) laimi mahl<br />
1 tl mett<br />
1 tl oliiviõli<br />
1 tl valgeveini äädikat<br />
värskelt jahvatatud pipart<br />
<br />
<b>Serveerimiseks:</b><br />
mandleid<br />
värkselt jahvatatud pipart<br />
<br />
<b>Tegevuskäik:</b><br />
Sega esmalt kaste - pressi laimist välja mahl, lisa mesi, oliiviõli, valgeveini äädikas ja jahvata juurde pipart. Sega kaste korralikult läbi.<br />
<br />
Kuumuta ahi grillreziimil 220 C ni. Lõika hurmaa pooleks, ning pane lõikepind üleval pool, keskmisele siinile, ahjupannile grillima. Grilli seni, kuni pealispind korralikult mullitab ning on pruunistunud. Võta siis ahjust välja.<br />
<br />
Loputa üleöö leotatud tatar veega läbi, kurna ning keeda vähese soolaga maitsestatud vees. Eelnevalt leotatud tatar vajab keemist vähe. Vett lisa niipalju, et see keemise lõpuks oleks tatrasse imendunud. Vajadusel saad keetmise ajal vett lisada. Tekstuurilt peaks jääma valmis tatar sõmer ja mõnusalt krõmps. Ära tatart üle keeda!<br />
<br />
Prae nüüd tatar väga vähese võiga panni läbi, et see jääks veelgi sõmeram.<br />
<br />
Viiluta või poolita mandlid ning rösti kuival pannil pruuniks.<br />
<br />
Pane kaussi spinatilehed, lisa juurde basiilikulehti, lisa ka pool kastmekogusest, ning sega salat õrnalt läbi. Laota lehed taldrikutele, lisa juurde tatar ja Parma sink. Tõsta taldikutele ka grillitud hurmaapoolikud ning burrata juustupallid. Nirista peale ülejäänud salatikaste, jahvata pipart ning lisa ka röstitud mandlid. Ja valmis ta saigi. Meeletult maitsev!<br />
<br />Auli Kaldaruhttp://www.blogger.com/profile/05276524926973077683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6892822449772156550.post-4975991840729733972019-01-03T10:30:00.000-08:002019-01-03T10:30:38.862-08:00TalvemagustoitKindlasti on jõuludest kõigil järel tohutul hulgal piparkooke, millest vist tänaseks enamusel isu ka juba täis saanud. Niisiis käesoleva magustoidu jaoks saab kasutada ära vähemalt mõned neist. Tegemist vägagi proteiinirohke talvemagustoiduga, mis laotud pokaalidesse lihtsalt kihiti ja valmistamine ülimalt lihtne ja kiire. Minul oli pohla-õunamoos olemas, samas on seda imelihtne ka endal valmistada, endatehtud tuleb kindlasti ka maitsvam, rääkimata sellest, et kalorivabam. Selleks koori ja tühelda paar õuna, viska juurde suur peotäis pohli, keeda kuniks tekib moosile omane konsistents ja magusta steviaga.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiktCrrTdU0GJwDIWx_HMz0vbwU1Dxp4wgNPcvdxeQ8JYCoG8bPsE0x4w9ItQuh4UwoAR9ujTaN8R9qrZeY8a_5VI5NfYqF4qyRpFACZPeb7RsnXkzbFlnYhhI5h_hy5F3gu0dbiOplWYE/s1600/DSC07175-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="975" data-original-width="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiktCrrTdU0GJwDIWx_HMz0vbwU1Dxp4wgNPcvdxeQ8JYCoG8bPsE0x4w9ItQuh4UwoAR9ujTaN8R9qrZeY8a_5VI5NfYqF4qyRpFACZPeb7RsnXkzbFlnYhhI5h_hy5F3gu0dbiOplWYE/s1600/DSC07175-1.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Vaja läheb (kogused kahele):</b><br />
100 g Pro Feel maitsestamata proteiinijogurtit<br />
80 g pohla-õunamoosi (keeda ise paarist õunast, peotäiest pohladest ja magusta steviaga)<br />
20 g piparkooke (ntx Kalevi klassikalisi 6 tk)<br />
200 g Tere Fit proteiini vaniljepudingut<br />
<br />
<b>Kaunistamiseks: </b><br />
pisut hakitud kreekapähkleid<br />
külmutatud pohli<br />
paar piparkooki (soovi korral)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-9S2l8nlNRkuVpYyyEXT6fDtfyiVHZqAqLGGdCPkR_hDKEY7CMyFyPCz3KazA8mmOJFoNxYAGp69pAdXR_HcHVbno0qWOcfAonqd3ue4Sa32L4u6_m3SjO-FHNeEDv7XLE3D37l8NSiA/s1600/DSC07177-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="975" data-original-width="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-9S2l8nlNRkuVpYyyEXT6fDtfyiVHZqAqLGGdCPkR_hDKEY7CMyFyPCz3KazA8mmOJFoNxYAGp69pAdXR_HcHVbno0qWOcfAonqd3ue4Sa32L4u6_m3SjO-FHNeEDv7XLE3D37l8NSiA/s1600/DSC07177-1.jpg" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>Tegevuskäik: </b><br />
Pane esmalt mõlema magustoidupokaali põhja 50 g maitsetamata Pro Feel proteiiniogurtit. Ürita jaotada jogurt ühtlase kihina. Selle peale mõlemasse pokaali 40 g pohla-õunamoosi. Ürita seegi kiht laotada ilusti jogurti peale. Purusta näppude vahel mõlemale mooskihile 3 piparkooki ning selle peale jaga proteiinipuding. Kaunista hakitud pähklite, pohlade ja soovi korral ka piparkookidega.<br />
<br />Auli Kaldaruhttp://www.blogger.com/profile/05276524926973077683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6892822449772156550.post-66378623456704789882018-12-29T03:15:00.003-08:002018-12-29T03:15:39.101-08:00Proteiinirohke mustsõstra kausismuutiMida sina sööd nädalavahetusel enne 1,5 kuni 2 tundi kestvat trenni? Mul on tavaks kujunenud sarnased kausismuutid nagu see siin. Peale trenni, sõltub küll kellaajast, aga enamasti läheb siiski käiku maitsev puder, mille retsepte võib siit blogist leida küllaga. Sarnased kausismuutid annavad piisavalt energiat kogu trenniks, ühtlasi on proteiinirohked ning kui müsliga ei liialda (lisan seda smuutile vaid 1-2 tl), siis on olemine trennis kerge ja hea. Aga nüüd siis smuuti juuurde - nagu ikka smuutidega, on sellegi valmistamine ääretult lihtne ja valmib vaid minutitega.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3nDCXbzSJ4qj4qWMbRqHGFY4vOkkEymawrgPueR6jnLukSB9K9unIICLpFb7fzZWB_CLAHrcICwDyCyHD_WpqXt5Dp5Z_4lhfOnhLmnANlSlz6LCj8_IuftHdOrry-spFbR-6l5RQrvU/s1600/DSC06980-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="975" data-original-width="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3nDCXbzSJ4qj4qWMbRqHGFY4vOkkEymawrgPueR6jnLukSB9K9unIICLpFb7fzZWB_CLAHrcICwDyCyHD_WpqXt5Dp5Z_4lhfOnhLmnANlSlz6LCj8_IuftHdOrry-spFbR-6l5RQrvU/s1600/DSC06980-1.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Vaja läheb (kogused kahele): </b><br />
200 g (1 tops) Pro Feel maitsestamata proteiinijogurtit<br />
2 dl lahjat kookospiima (võib asendada ka muu piimaga)<br />
1 (100 g) külmutatud väike banaan<br />
2 dl külmutatud või värskeid mustsõstraid<br />
2 tl steviat<br />
<br />
<b>Serveerimiseks: </b><br />
mustsõstraid<br />
müslit (proteiini)<br />
kookoslaaste<br />
<br />
<b>Tegevuskäik: </b><br />
Banaan tuleks eelneval päeval tükeldada ja panna jääkambrisse. Pane kõik koostissosad blenderisse ja blenderda piisavalt kaua, et smuuti oleks täiesti tükivaba. Serveeri kaussidesse ja kaunista mustsõstarde, lemmikmüsli (mina kasutasin proteiinimüslit) ning soovi korral ka kookoslaastudega.<br />
<br />Auli Kaldaruhttp://www.blogger.com/profile/05276524926973077683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6892822449772156550.post-2142840182558807192018-12-27T23:59:00.000-08:002018-12-28T00:17:19.423-08:00Õhuline kohvipuder maapähklivõigaHommik ilma hea kohvita polegi nagu õige hommik, nagu ka ilma pudruta! Aga mis siis kui lisada kohvi ka hommikupudrusse? Siin ta on - õhuline, vahuline munavalge kohvipuder maapähklivõiga, mis maitseb hommikukohvi kõrvale nagu valatult.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhISGIXvKK7EyjYg3T4xco08XsHQnWa6Y7w03SlOF1Fc6oP51QiH8Cnu06LZoQoW9jf-F_P46LC-aM3rlKwOaI_g6xoidRQTyoMwyCIe3zXliAMSUGheUzbjnbGeRJJL5xtKM4FBMiFby8/s1600/DSC07236-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="975" data-original-width="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhISGIXvKK7EyjYg3T4xco08XsHQnWa6Y7w03SlOF1Fc6oP51QiH8Cnu06LZoQoW9jf-F_P46LC-aM3rlKwOaI_g6xoidRQTyoMwyCIe3zXliAMSUGheUzbjnbGeRJJL5xtKM4FBMiFby8/s1600/DSC07236-1.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Vaja läheb (kogused ühele): </b><br />
0,5 dl rukkihelbeid (mina kasutasin Veski Mati ja Haljase helbeid segamini)<br />
40 ml espressot<br />
1 dl vett<br />
0,5 dl piima<br />
1 tl maapähklivõid (crunchy)<br />
3 tl steviat<br />
soola<br />
<br />
0,5 dl munavalget (või ühe muna valge)<br />
<br />
<b>Serveerimiseks: </b><br />
1 tl maapähklivõid<br />
pohli<br />
hakitud pähkleid<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit9BBUz95iZs_ou-4KKiJVUDeHGi_hc98-WcMu44vc4yvBhZVRSbmbx_Q7slflU2TRM7QXMGwUqyNOCqhwdf6oLpcJwGF0m86JkCt4gHhgoDth3nDLu6Ne6KxLx7hqHJ44w2HA-HXYDBA/s1600/DSC07219-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="975" data-original-width="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit9BBUz95iZs_ou-4KKiJVUDeHGi_hc98-WcMu44vc4yvBhZVRSbmbx_Q7slflU2TRM7QXMGwUqyNOCqhwdf6oLpcJwGF0m86JkCt4gHhgoDth3nDLu6Ne6KxLx7hqHJ44w2HA-HXYDBA/s1600/DSC07219-1.jpg" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>Tegevukäik: </b><br />
Mina kasutasin pudru valmistamiseks kaht erinevat sorti rukkihelbeid - Veski Mati ja Haljase helbeid. Mulle lihtsalt meeldib Haljas helveste tekstuur. Pane kastrulisse helbed, espreso, vesi, piim, maapähklivõi, sool ja stevia ning keeda madalal kuumusel pudruks. Selleks kulub u 10 min. Veski Mati helbed keevad kiiremini seevastu Haljase helbed vajavad pikemat keetmist. Kui puder valmis, siis eemalda pudrukastrul kuumuselt ja vahusta munavage. Mina kasutasin Balticovo munavalget, sina võid eraldada ka ühe muna munavalge ja kasutada seda. Vahusta munavalge üsna tugevaks vahuks ning lisa kahes osas pudrule samal ajal kiirelt läbi segades. Kuumuta nüüd puder kiirelt segades veel korraks läbi ja serveeri pähklikreemi, pohlade ja hakitud pähklitega.<br />
<br />
NB! Kui pähklikreem on liiga paks ja seda ei anna kuidagi pudrule niristada, siis hea ja viis pähklikreemi vedeldada on kuumavee vannis - pane 1 tl pähklikreemi tassi, tass tõsta kaussi ja vala kaussi keev vesi - pähklikreem sulab tassis suhteliselt kiiresti.<br />
<br />Auli Kaldaruhttp://www.blogger.com/profile/05276524926973077683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6892822449772156550.post-48659864044815678092018-12-27T04:35:00.000-08:002018-12-27T04:40:48.878-08:00TalvepuderPisut endiselt jõululainel, mis sest lund pole ja vihma lädistab... aga kuna minu mini talvepuhkus veel kestab ja üleüldse seostub kogu detsembri lõpp mulle ikkagi jõuludega, siis jõulumaitseline talvepuder sobis mulle tänaseks hommikuks imehästi.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwpbYC9pCHaxd_H2PsLh8QTLYYm8qZs-cKFC06H4JGTaosVglvfmOJA2JKS6Po2_hp-hBKPY2GFAKBFjZZw43Skwm9ezh1bvVqjVaANCKCbO6ArX07HzAMFVnYNEnYjhREnHgaEYYOjYo/s1600/DSC07113-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="975" data-original-width="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwpbYC9pCHaxd_H2PsLh8QTLYYm8qZs-cKFC06H4JGTaosVglvfmOJA2JKS6Po2_hp-hBKPY2GFAKBFjZZw43Skwm9ezh1bvVqjVaANCKCbO6ArX07HzAMFVnYNEnYjhREnHgaEYYOjYo/s1600/DSC07113-1.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Vaja läheb </b>(kogused ühele suurema isuga sööjale või kahele väiksema isuga sööjale):<br />
1 dl Veski Mati rukkihelbeid<br />
2,5 dl piima<br />
1 mandariiri koor ja mahl<br />
2 tl vahtrasiirupit<br />
näpuotsaga kaneeli<br />
näputosaga muskaati<br />
näpuotsaga kardemoni<br />
20 g kuivatatud (väiksemaks hakitud) jõhvikaid, ploome või rosinaid<br />
10 g hakitud pähkleid (mis iganes pähklid sobivad, võib kasutada ka pähklisegu)<br />
soola<br />
<br />
<b>Serveerimiseks: </b><br />
hakitud pähkleid<br />
mandariine<br />
kuivatatud (hakitud) jõhvikaid, ploome või rosinaid<br />
kookoshelbeid<br />
kardemoni<br />
kaneeli<br />
muskaati<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfGYJMUwl8XmfvfZmgmC80URqcwdQLocNnP-PbYGs-dRlDFhqEC0JIbgJnK5_oLF2b7dxfncRbXtoYruh6Z0g-CxgMU40loj7sIDf-qi3qTMyACUCQtAblt1D_r-CTascW3-O-DUHpd4M/s1600/DSC07119-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="975" data-original-width="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfGYJMUwl8XmfvfZmgmC80URqcwdQLocNnP-PbYGs-dRlDFhqEC0JIbgJnK5_oLF2b7dxfncRbXtoYruh6Z0g-CxgMU40loj7sIDf-qi3qTMyACUCQtAblt1D_r-CTascW3-O-DUHpd4M/s1600/DSC07119-1.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Tegevuskäik: </b><br />
Pane rukkihelbed koos piimaga kastrulisse, riivi hulka mandariini koor ja pigista lisaks kogu mandariini mahl. Lisa vahtrasiirup ning näpupotsaga kaneeli, kardemoni ja muskaati. Haki juurde pähkleid ning valikuliselt kas siis jõhvikaid, rosinaid või ploome. Lisa ka sool ning keeda pudruks.<br />
<br />
Valmis puder serveeri pisikestesse kaussidesse ning kaunista pealt hakitud pähklite, puuviljade ja kookoshelvestega. Lisaks võid pudrule rapudatad peale ka pisut kaneeli, kardemoni ning muskaati.<br />
<br />Auli Kaldaruhttp://www.blogger.com/profile/05276524926973077683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6892822449772156550.post-22793151405753330392018-12-18T09:05:00.002-08:002018-12-19T00:34:39.616-08:00Krõbe ahjusai avokaado, kodujuustu ja seentegaKui õhtu- või lõunasöögi valmistamiseks aega napib või vajad lihtsalt midagi lihtsat ja kerget, siis seente, kodujuustu ja avokaadoga krõbe ahjusai on täpselt see, mis sul tarvis on. See universaalne sai sobib ideaalselt ka hommikueineks. Raudselt üks minu lemmikutest hetkel.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw6PKoirmkWbY9ZMONp3_4895DF1p4RKyzqj04Cm4l1MSqGInNL61lBs_G3lLCOkfgoeq37soA5gl2VXDrmljJo0FjEcbwDrjN1q_-5MRD2XqvGS3j5inoa62H3KhxL3K0hMIAYvjfdlw/s1600/DSC07097-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="975" data-original-width="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw6PKoirmkWbY9ZMONp3_4895DF1p4RKyzqj04Cm4l1MSqGInNL61lBs_G3lLCOkfgoeq37soA5gl2VXDrmljJo0FjEcbwDrjN1q_-5MRD2XqvGS3j5inoa62H3KhxL3K0hMIAYvjfdlw/s1600/DSC07097-1.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Vaja läheb (kogused kahele): </b><br />
2 suurt saiaviilu (mina kasutasin Selveri küpsetiste letist Talusaia, millest lõikasin keskelt 2 suurt viilu)<br />
1 avokaado (+pisut värsket laimimahla ja soola)<br />
u 100 g klassikalist kodujuustu<br />
u 150-200 g šhampinjone<br />
3 küüslauguküünt<br />
u 2 tl magusamaitselist soja<br />
tüümianilehti<br />
värskelt jahvatatud pipart<br />
<br />
<b>Tegevuskäik: </b><br />
Puhasta/pese šhampinjonid ning viiluta. Puhasta ja haki küüslauk. Purusta avokaado kahvliga, kui see ei õnnestu siis kasuta saumikserit, maitsesta vähese laimi mahla ja soolaga.<br />
<br />
Lõika suurest saiast 2 mehist viilu ja pane turbogrilli alla u 230 C juurde pruunistuma (kasuta ülemist siini, nii pruunistub sai kiiresti, kuid ei muutu sealjuures kõvaks). Kui üks pool on kuldkollane, keera saiadel teine pool.<br />
<br />
Samal ajal prae non stick pannil väga vähese võiga seeneviilud, praadimise lõpus lisa hakitud küüslauk ning prae veel veidi, lisa paar tl soja, sega läbi ja tõsta kõrvale.<br />
<br />
Tõsta nüüd pruunistunud saiad taldrikule, lisa peale avokaadomass, sellele klassikalist kodujustu ning kõige peale praetud seened. Tilguta juurde pisut sojakastet ning lisa tüümianilehed. Voilaa!<br />
<br />Auli Kaldaruhttp://www.blogger.com/profile/05276524926973077683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6892822449772156550.post-80660969474416686622018-12-14T07:31:00.000-08:002018-12-14T07:36:04.762-08:00Matcha smuutikauss - hommiksöögiks või trennieelseks energialaenguks!Matcha smuutikauss - midagi rohelise tee austajatele! Väga lihtne ja maitsev hommikusöök või proteiinirohke trennieelne kehakinnitus. Need, kel nälg suurem soovitan süüa koos lemmikmüsliga. <br />
<br />
Natuke matchast: matcha rohelises tees on väga rohkelt antioksüdante, mis võitlevad UV-kiirguse negatiivse mõju vastu ning kaitsevad haiguste eest. Matcha tee annab energiat, ning samas võib juua ka rahustaval eesmärgil. Matcha tee joomist on seostatud ka ainevahetuse kiirenemisega ning matcha aitab kehal neli korda kiiremini rasvu põletada. Matcha tugevdab organismi immuunsussüteemi ja on antibiootiliste omadustega.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggSirq3f5_UxkGGtLIcbZUWbKi4TCLWcGjbd28eGlbEuHihCCXik_VEXqLc3wtq5tWgwzK0O5NoZNrR91XqtTn2GyoLEg4wQ9nSQa6pNLqEtsmnHrDjQe34FZgRrNGBM3sVUKurctWvV4/s1600/DSC06928-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="975" data-original-width="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggSirq3f5_UxkGGtLIcbZUWbKi4TCLWcGjbd28eGlbEuHihCCXik_VEXqLc3wtq5tWgwzK0O5NoZNrR91XqtTn2GyoLEg4wQ9nSQa6pNLqEtsmnHrDjQe34FZgRrNGBM3sVUKurctWvV4/s1600/DSC06928-1.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Vaja läheb (kogused kahele): </b><br />
200 g Pro Feel maitsestamata proteiinijogurtit<br />
2 dl lahjat kookospiima (1 dl = u 60 kcal)<br />
200 g külmutatud banaani<br />
1 tl matcha tee pulbrit<br />
3 tl steviat<br />
0,5 tl vaniljesuhkrut<br />
suur peotäis spinatit<br />
<br />
<b>Serveerimiseks: </b><br />
kookoslaaste<br />
vaarikaid<br />
soovi korral lemmikmüslit<br />
<b><br /></b>
<b>Tegevuskäik: </b><br />
Eelmisel õhtul tuleks kindlasti lõikuda baanaan väiksemaks ja külmutada. Smuuti valmistamine on väga lihtne nagu ikka - pane kõik komponendid blenderisse ja blenderda korralikult seni kuni smuuti on siidine ja täiesti tükivaba.<br />
<br />Auli Kaldaruhttp://www.blogger.com/profile/05276524926973077683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6892822449772156550.post-30777875668242673832018-12-09T05:18:00.001-08:002018-12-09T05:18:11.404-08:00Peedi-toortatra hommikupuderOi kuidas mulle meeldivad need väikse kiiksuga pudrud - üks neist kohe teie ees. Seekord siis peedi-toortatra puder ja vist pole mõtet mainimagi hakata, et see maitses väga hea. Kui eelmisel päeval tatar likku panna, ei kulu pudru valmistamiseks rohkem kui 10-15 min.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Dcn2H5hNXU-r7Tzs2BW8jsQAvKxd2PQ-V5PVow-q68t7ruk0o8YcE-jI6B-7rhVdAAzVz3kb1CbaAurQAc8wQglVn0yhy4kGbY0bVdycIWskQOkFk47VzArD4H4Rg4Noz7wPqppRc5Q/s1600/DSC06810-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="975" data-original-width="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Dcn2H5hNXU-r7Tzs2BW8jsQAvKxd2PQ-V5PVow-q68t7ruk0o8YcE-jI6B-7rhVdAAzVz3kb1CbaAurQAc8wQglVn0yhy4kGbY0bVdycIWskQOkFk47VzArD4H4Rg4Noz7wPqppRc5Q/s1600/DSC06810-1.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Vaja läheb (kogused ühele): </b><br />
0,5 dl toortatrat (leotamata kogus, leota üleöö!)<br />
70 g jämedalt riivitud (keedetud) peeti<br />
1 dl lahjat kookospiima (v lehmapiima)<br />
2 tl steviat<br />
näpuotsaga riivitud muskaati<br />
0,3 tl vaniljesuhkrut<br />
soola<br />
<br />
<b>Serveerimiseks:</b><br />
õunakuubikuid (1 väga väike õun)<br />
hakitud mandleid<br />
kookoshelbeid<br />
riivitud muskaati<br />
soovi korral ka kookospiima pealevalamiseks<br />
<br />
<b>Tegevuskäik:</b><br />
Pane toortatar eelmisel päeval likku, leota üleöö, loputa ja kurna enne pudru keetmist. Riivi peet jämedama riiviga. Pane leotatud toortatar koos riivitud peedi ja ülejäänud komponentidega kastrulisse ja keeda u 10 min kuniks tekib pudrule iseloomulik mõnus kreemine konsistents (vajadusel võid lisada vahepeal kookospiima või vett).<br />
<br />
Koori ja puhasta õun ning tükelda kuubikuteks, seveeri puder, lisa peale õunakuubikud, pisut hakitud mandleid, kookoshelbeid ja muskaati ning lase hea maitsta.<br />
<br />Auli Kaldaruhttp://www.blogger.com/profile/05276524926973077683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6892822449772156550.post-61261514324262233712018-12-08T03:45:00.002-08:002018-12-08T03:45:30.138-08:00Hirsipuder porgandiga ehk porgandikoogipuderHirss - kes ei mäletaks lasetaia aegu, kui hommikusöögilauas ikka aeg-ajalt hirsipuder ilutses ja lastele see miskipärast üldse ei maitsenud. Ütlen ausõna, ma vist päriselt vihkasin hirssi. Ei teagi mis selles nii jubedat siis oli, aga kõik hirsiga seonduv sellest ajast väga positiivseid mälestusi küll ei tekita. Täna on hirsipuder minu nädalavahetuste hommikumenüüs suhteliselt tihti. Hirsist saab valmistada meeletult maitsvaid hommikuputrusid - nii soolaseid, kui ka magusaid. Minu lemmikud on muidugi need viimased - eriti käesolev hirsipuder porgandiga ehk porgandikoogipuder, mis sobib maiustamiseks vanilje proteiinipudinguga. Mmmetsikult maitsev. Katseta sina ka, sest ma luban, et kui sul on siiani vaid negatiivne kogemus hirsiga, siis see puder siin muudab kõik ja sinust saab üks tõeline hirsipudrusõltlane.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxAenAF_p0VDjlcqyxu_prJ9zX60Y8VfIpPkj8PrMHON9II3KSQ_dzaqLgznGQaDPAjhV76BS0GRCBFKxKedZYYBf0mpttRK1Oa4DurZ7CE55xQJfQsr1Dk6ty-aoLCAr_PtNZBtPllxE/s1600/DSC06959-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="975" data-original-width="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxAenAF_p0VDjlcqyxu_prJ9zX60Y8VfIpPkj8PrMHON9II3KSQ_dzaqLgznGQaDPAjhV76BS0GRCBFKxKedZYYBf0mpttRK1Oa4DurZ7CE55xQJfQsr1Dk6ty-aoLCAr_PtNZBtPllxE/s1600/DSC06959-1.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Vaja läheb (kogused ühele):</b><br />
0,5 dl hirssi<br />
1 dl lahjat kookospiima<br />
0,5 dl vett<br />
50 g peene riiviga riivitud porgandit<br />
2-3 tl steviat<br />
10 g rosinaid<br />
0,3 tl vaniljesuhkrut<br />
0,3 tl kaneeli<br />
näpuotsaga riivitud muskaati<br />
soola<br />
<br />
<b>Serveerimiseks: </b><br />
Tere vanilje proteiinipuding (+vedeldamiseks piima või vett)<br />
pisut rivitud porgandit<br />
mandleid, pähkleid vms<br />
kaneeli, muskaati<br />
<br />
<b>Tegevuskäik:</b><br />
Pese hirss läbi ja pane kastrulisse, lisa juurde riivitud porgand, kookospiim, vesi, stevia, rosinad, vaniljesuhkur, kaneel, muskaat ja sool. Keeda väga madalal kuumusel kuni hirss on pehme ja vedelik imendunud.<br />
<br />
Serveerimiseks sega poroteiinipudingusse pisut piima või vett, et see muutuks pisut voolavamaks ja saaks pudrule niristada, lisa pudru peale ka natuke riivitud porgandit, hakitud pähkleid, kaneeli ja muskaati.<br />
<br />Auli Kaldaruhttp://www.blogger.com/profile/05276524926973077683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6892822449772156550.post-68438388367168133842018-12-02T02:08:00.001-08:002018-12-02T02:08:11.390-08:00TšaipuderMidagi nendele, kellele meeldivad erilised maitsed ja neile kes soovivad katsetada uut ja huvitavat. Tšaipuder on miski, mis ühte tõelist pudrufänni kindlasti külmaks ei jäta. Valmistamine võtab pisut kauem kui klassikalised viie-minuti pudrud, kuid see on kindlasti seda väärt.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE9SEye8NuWxI0RuA0X9Fbep5dEnEZHwSdtPiLWp71DwBa9Qd_LtgmqWkWcvOnCR-NKlZuiGNALbfSvrbw8YFrtgpQoOl4KBCbse5dCOxhoY7R4xt6kIlb53jrcCgcTiGhz2mmsglf18M/s1600/DSC06553-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="975" data-original-width="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE9SEye8NuWxI0RuA0X9Fbep5dEnEZHwSdtPiLWp71DwBa9Qd_LtgmqWkWcvOnCR-NKlZuiGNALbfSvrbw8YFrtgpQoOl4KBCbse5dCOxhoY7R4xt6kIlb53jrcCgcTiGhz2mmsglf18M/s1600/DSC06553-1.jpg" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>Vaja läheb (kogused kahele):</b><br />
0,6 dl värvilist kinoad<br />
0,4 dl Veski Mati rukkihelbeid<br />
2 tl chia seemneid<br />
3 tl musta teepuru (minul oli jõulutee) või 3 pakiteed + 3 dl kuuma vettt<br />
1 dl piima<br />
4 tl steviat<br />
0,5 tl vaniljesuhkrut<br />
soola<br />
<br />
<b>Serveerimiseks:</b><br />
pähkleid<br />
Pro Feel proteiinijogurtit<br />
vahtrasiirupit<br />
kaneeli<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGc0MEeLeBZsdDlpVsK70m_D21L8iP5AzRdDh4A535FGFlxVMStXTTDHlJ_FPOC0hP-Q2-6OSuRIFz0ruIHjo_-Dz6OAhsexJdRaFFTeYZv9Gfe4X3v_k18e__pRuYAYotHSU8EHxuH2U/s1600/DSC06566-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="975" data-original-width="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGc0MEeLeBZsdDlpVsK70m_D21L8iP5AzRdDh4A535FGFlxVMStXTTDHlJ_FPOC0hP-Q2-6OSuRIFz0ruIHjo_-Dz6OAhsexJdRaFFTeYZv9Gfe4X3v_k18e__pRuYAYotHSU8EHxuH2U/s1600/DSC06566-1.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Tegevuskäik:</b><br />
Valmista esmalt tee. Pane vesi keema tõsta tassipõhja teepuru ja vala keev vesi peale. Lase korralikult tõmmata. Kurna tee ning vala kastrulisse, lisa juurde kinoa. Keeda kuni kinoaterad on avanenud ja kinoa pehme. Lisa juurde rukkihelbed, chia seemned, piim, stevia, vaniljesuhkur ja sool. Keeda u 5 min, kuniks tekib mõnusalt kreemine puder. Serveeri hakitud pähklite, proteiinijogurti ja vahtrasiirupiga. Soovi korral lisa ka kaneeli.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCtWvT3WZUXP8AYK67lMIB1lhdoAtikhPBm1uYfBKSw7-cZYs57p3eSomQMz3xAx2pqh8PqKZSc-oxnij6CILvnkRzcQyQKA8GVSvdV3UTQpaiBTa9QnL9RWa3wM6r8_v80V37yK9UpFA/s1600/DSC06558-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="975" data-original-width="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCtWvT3WZUXP8AYK67lMIB1lhdoAtikhPBm1uYfBKSw7-cZYs57p3eSomQMz3xAx2pqh8PqKZSc-oxnij6CILvnkRzcQyQKA8GVSvdV3UTQpaiBTa9QnL9RWa3wM6r8_v80V37yK9UpFA/s1600/DSC06558-1.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Auli Kaldaruhttp://www.blogger.com/profile/05276524926973077683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6892822449772156550.post-52228655107469074462018-12-01T05:09:00.001-08:002018-12-01T05:09:09.029-08:00Jõulujäätise magustoit. Ja kuidas süüa jäätist patuvabamalt?Jõulukuu ongi käes ja minul tekkimas suuremat sorti jäätisesõltuvus. Haa-haa. Järg on jõudnud jõulujäätiste kätte ja selleks, et patustamine päris käest ei läheks, olen valmistanud jäätisest ülimaitsva magustoidu, mis esiteks muudab patustamise palju figuurisõbralikumaks, teiseks on minu magustoidus rohkelt proteiini, ning kolmandaks neutraliseerib jogurti-pudingu segu ka jäätise magusust. Seekordne magustoit valmis Premia Jõulujäätisest, mis on hetkel ka jõlujätside hulgast minu lemmik.<br />
<b><br /></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpxSr6SYWAF5FLtIzmHebiwbnY6CIMBbKhzcsaPjsN5dCrWvKoo5AxiItAoadIEhPnwKmZY1e6FDMpvhp0NzhXlnHNKQKU-DLz8nHOOHr_DaE5_hihSKSZQmyMOzu-bzeTzxNpqvFP3Jc/s1600/DSC06641-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="975" data-original-width="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpxSr6SYWAF5FLtIzmHebiwbnY6CIMBbKhzcsaPjsN5dCrWvKoo5AxiItAoadIEhPnwKmZY1e6FDMpvhp0NzhXlnHNKQKU-DLz8nHOOHr_DaE5_hihSKSZQmyMOzu-bzeTzxNpqvFP3Jc/s1600/DSC06641-1.jpg" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>Vaja läheb (kogused kahele): </b><br />
150 g Pro Feel maitsestamata proteiinijogurtit<br />
100 g Ehrmann vanilje proteiinipudingut<br />
1,5 tl steviat<br />
0,3 tl vaniljesuhkrut<br />
<br />
2 scoopi (u 2 x 50 g) Premia Jõulujäätist<br />
<br />
<b>Serveerimiseks:</b><br />
0,5 väikest õuna+praadimiseks pisut võid<br />
mandleid<br />
kaneeli<br />
kardemoni<br />
punaseid sõstraid või pohli<br />
<br />
<b>Tegevuskäik: </b><br />
Lõika õun pooleks ja viiluta üks pool koos koorega (õun ei vaja puhastamist ja koorimist). Kasuta head non stick (ntx Tefal) panni ja pruunista väga vähese võiga õunaviilud mõlemalt poolt. Tõsta jahtuma.<br />
<br />
Lisa pudingusse vähehaaval proteinijogurt ise vahepeal segades (korraga lisades ei saa lõpptulemust tükivabaks). Lisa stevia ja vaniljesuhkur ning sega hästi läbi, kuniks stevia on sulanud.<br />
<br />
Mulle meeldivad terved mandlid, seepärast soovitan kasutada pigem neid, kui valmis viilutatud mandleid. Viiluta mõned mandlid käsitsi, ning serveeri nüüd magustoit.<br />
<br />
Esmalt pane klaasidesse poroteiinipudingu ja jogurti segu, seejärel tõsta peale 1 jäätisekulbitäis Premia Jõulujäätist, lao juurde pruunistatud õunaviilud, mandlilaastud, mõned marjad, natuke kaneeli ja pisut kardemoni. Voilaa!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWnvnqjOYlvUvxyxYa7GCIoe_EuUUNnw8aCHlCkoB5XYonwTGnWtCdxO4J9NuQhwzeMFQrxuSsxMfsWj6Opa_0Mi3C2wOqiV94qs1nfMHOs6D4SJTkoN-Aj3DrWnvWvD2-IIGPI5bzd6Q/s1600/DSC06616-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="975" data-original-width="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWnvnqjOYlvUvxyxYa7GCIoe_EuUUNnw8aCHlCkoB5XYonwTGnWtCdxO4J9NuQhwzeMFQrxuSsxMfsWj6Opa_0Mi3C2wOqiV94qs1nfMHOs6D4SJTkoN-Aj3DrWnvWvD2-IIGPI5bzd6Q/s1600/DSC06616-1.jpg" /></a></div>
Auli Kaldaruhttp://www.blogger.com/profile/05276524926973077683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6892822449772156550.post-75332238327473062762018-11-25T01:40:00.000-08:002018-11-25T02:07:21.766-08:00Ahjupuder õuntega, pühapäeva hommikuks ideaalne valik!Ahjupuder on lihtne viis valmistada hommikuputru nii, et ise samal ajal pliidikõrval pudrulusikas käes seisma ei peaks. Paned kõik komponendid ühte "patta", vorm ahju ja varsti ongi valmis. Käesoleva ahjupudru tekstuur jäi ülikreemine ja maitses vägagi hea.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-XJ6FBAbcnOXiwvunN6Fs-IjULkj8jAZH_tBBGHiKF-LzJsvbmcLYyiXKlGM564_p94Gn2IKfEumzQvh8PjB9HlEUk3JT5A_ZLmwJ0HYZ28-jmmHZ0WDMZMmvY2RUlmJj1Ek-34jDJX8/s1600/DSC06297-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="975" data-original-width="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-XJ6FBAbcnOXiwvunN6Fs-IjULkj8jAZH_tBBGHiKF-LzJsvbmcLYyiXKlGM564_p94Gn2IKfEumzQvh8PjB9HlEUk3JT5A_ZLmwJ0HYZ28-jmmHZ0WDMZMmvY2RUlmJj1Ek-34jDJX8/s1600/DSC06297-1.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b>Vaja läheb (kogused kahele): </b><br />
50 g Veski Mati rukkihelbeid<br />
15 g rosinaid<br />
<br />
<b>Kastmesegu: </b><br />
100 g Ehrmanni vanilje proteiinipudingut<br />
2,5 dl soja- või tavalist lehmapiima<br />
3 tl steviat<br />
0,5 tl vaniljesuhkrut<br />
soola<br />
<b><br /></b>
<b>Pealesättimiseks: </b><br />
1 keskmise suurusega õun<br />
pisut kaneeli<br />
mõned punased sõstrad või pohlad<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPJY91UHZB9LkrssU9LAiSdXiZ4JC-EnbGmb7hjmLF_swiCPpNi_aWc7wb809LZseZZVpJ2IFAgsaxO6iuRbdOE4k2UlNVQ2e2gJA7H3yN3ZV09fBiw9HuY9rWFxYq7ezrycyeWr32BB0/s1600/DSC06312-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="975" data-original-width="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPJY91UHZB9LkrssU9LAiSdXiZ4JC-EnbGmb7hjmLF_swiCPpNi_aWc7wb809LZseZZVpJ2IFAgsaxO6iuRbdOE4k2UlNVQ2e2gJA7H3yN3ZV09fBiw9HuY9rWFxYq7ezrycyeWr32BB0/s1600/DSC06312-1.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Tegevuskäik: </b><br />
Sega esmalt kastmekonponendid: sega piim vaniljepudingusse osade kaupa, vastasel juhul on keeruline saada tükivaba tekstuuri. Sega hulka rosinad, rukkihelbed, stevia ja vaniljesuhkur - sega seni kuni stevia on sulanud. Vala segu väiksesse ahjuvormi (minu vorm u 15 x 20 cm, väiksemasse pudrusegu ära ei mahu, aga pisut suurem võib olla).<br />
<br />
Puhasta õun ning viiluta õhukesteks. Säti õunavilud pudrule, lisa punaseid sõstraid ja raputa peale kaneeli. Küpseta pöördõhuga, keskmisel siinil 180C juures, 40 minutit.<br />
<br />
Puder ja mõnusalt kreemine, soovi korral võid serveerimisel lisada juurde veel piima, kaneeli, marju vms.<br />
<br />Auli Kaldaruhttp://www.blogger.com/profile/05276524926973077683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6892822449772156550.post-19198455694641660332018-11-24T03:26:00.000-08:002018-11-24T03:26:14.020-08:00Metsikult maitsev õuna-kardemoni puder Jess, käes on laupäev ja mina olen taas enda pudrudega omas elemendis. Ma olen ikka täielik pudrusõltlane, ma lausa ootan seda hetke, millal saan vaaritada hommikuks ühe toitva pudru, sest kuidagi hetkel on selline periood, kus need müslid ja jogurtid üldse ei isuta. Niisiis, ootus on ennast täielikult ära tasunud ja minu tänaseks äratajaks on õuna-kardemoni puder. Metsikult maitsev muide! Kõik on ääretult lihtne nagu ikka, nii et katsetama!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUVtrmYG3Qn6hk_21BHs42k9DTFX1NYd-SPkaQ0O-xqNUQVQp2X472Rpabz8WUp5HrqNlWQptvWn_fWoXylMm0FAPDGgsSOjoHPeCj8_44KA0Mrk7P17zEM9k7fzUAQCTtvAYSoNOoRt0/s1600/DSC06448-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="975" data-original-width="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUVtrmYG3Qn6hk_21BHs42k9DTFX1NYd-SPkaQ0O-xqNUQVQp2X472Rpabz8WUp5HrqNlWQptvWn_fWoXylMm0FAPDGgsSOjoHPeCj8_44KA0Mrk7P17zEM9k7fzUAQCTtvAYSoNOoRt0/s1600/DSC06448-1.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Vaja läheb (kogused ühele sööjale): </b><br />
0,5 dl Haljas rukkihelbeid<br />
2 tl kaerakliisid<br />
1,5 dl vett<br />
0,5 dl piima<br />
1,5 tl steviat<br />
lusikaotsaga vaniljesuhkrut ja kardemoni<br />
soola<br />
1 munavalge<br />
0,5 väiksemat õuna<br />
<br />
<b>Serveerimiseks:</b><br />
0,5 väiksemat õuna<br />
pekaanipähkleid<br />
mett<br />
kardemoni<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-YNDBd2MZjvgt1zC7nRYZ7NwxlNrp5d0nTMxLUlf8o0D7ohR18DiC4o_aPYaca7ny2lxII3ORd02Dldr08Q-jW2ZrgoOypw1vL_q5ggI7qz194By8dNgW-nsLMJBCq1ozcfXT_nk4l90/s1600/DSC06452-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="975" data-original-width="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-YNDBd2MZjvgt1zC7nRYZ7NwxlNrp5d0nTMxLUlf8o0D7ohR18DiC4o_aPYaca7ny2lxII3ORd02Dldr08Q-jW2ZrgoOypw1vL_q5ggI7qz194By8dNgW-nsLMJBCq1ozcfXT_nk4l90/s1600/DSC06452-1.jpg" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>Tegevuskäik: </b><br />
Pane kastrulisse helbed, kaerakliid, vesi, piim, sool, stevia ja vaniljesuhkur. Keeda kuniks pudru on saavutanud kreemja konsistentsi. Maitsesta vähese kardemoniga ja keera pudrupotilt kuumus maha.<br />
<br />
Riivi õun ja vahusta munavalge keskmiselt tugevaks vahuks, sega munavalge kiirelt osade kaupa pudrusse. Kuumuta puder madalal kuumusel pidevalt segades läbi ning kõige viimasena lisa pool riivitud õunast, sega taas kiirelt läbi ja tõsta puder koheselt kaussi.<br />
<br />
Serveeri järele jäänud riivitud õuna ja hakitud pekaanipähklitega. Nirista peale pisut mett ja lisa ka kardemoni. Soovitan süüa piimaga - nii on kohe eriti maitsev.<br />
<br />Auli Kaldaruhttp://www.blogger.com/profile/05276524926973077683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6892822449772156550.post-32869298213237072732018-11-22T07:53:00.000-08:002018-11-25T01:56:39.810-08:00Bataadi-õunakook. Appi minust on saanud jäätisesõltlane!Mis te arvate, mida ma olen endale magustoiduks näost sisse juba pikemat aega ajanud? Vastus on jäätis! Aga mis te arvate, mida ma olen muginud juba vähemalt kaks nädalat järjest? Seda sama bataadi-õunakooki vaniljejäätisega! Appi, minust on saanud täielik jäätise sõltlane - ma tean peast erinevate jäätiste kaloraaze ja olen välja tutkinud linna lahjemad ja paremad jätsid :) Ja teate mida ma avastasin, üks kõige taskukohasemaid ja lahjemaid klassikalisi jäätiseid kaloraazi poolest on <a href="https://ecoop.ee/et/toode/163932-saastu-vanillijaatis-500g-1l/">Säästu vanillijäätis</a>. Kas te teadsite, et Säästu vanillijäätise 100 g annab ainult 164 kcal? Kuidas tundub? Rääkimata sellest, et 1L jäätise eest tuleb välja käia ainult u 1€!? Jäätis maitseb nagu vaniljejäätis ikka, aga on oma tekstuurilt mulle vägagi meelepärane, kuna ei ole jääkambrist välja võttes kivikõva, vaid koheselt ideaalselt scoopitav. Käesoleva koogiga soovitangi süüa just seda sama suhteliselt figuurisõbralikku Säästu vanillijäätist, serveerimisel võib juurde lisada ka mõned hapud marjad ja topelt kaneel ei tee ka paha :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIPfEWFCh2KHZ2mMtkQ8fjRsArZGXHq0aqC51vGGEInZUGFYbzI9gnaUUoP-sBtUQbn8Qb5IAJA95RUOS3mKqE6nLHhaBtrRKL2CEjR-gwlTvwqQ3_snyvw1JjG2JvkVfvP9uvI-K8-4k/s1600/DSC06365-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="975" data-original-width="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIPfEWFCh2KHZ2mMtkQ8fjRsArZGXHq0aqC51vGGEInZUGFYbzI9gnaUUoP-sBtUQbn8Qb5IAJA95RUOS3mKqE6nLHhaBtrRKL2CEjR-gwlTvwqQ3_snyvw1JjG2JvkVfvP9uvI-K8-4k/s1600/DSC06365-1.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Vaja läheb (kogused kolmele sööjale):</b><br />
200 g keedetud bataati (puhastamata kujul peaks kaal olema u 220-230 g)<br />
2 M muna<br />
100 g Alma kreeka jogurtit<br />
0,5 tl vaniljesuhkrut<br />
0,5 tl küpsetuspulbrit<br />
4 tl steviat<br />
20 g kookosjahu<br />
<br />
<b>Peale:</b><br />
1 suurem õun<br />
kaneeli<br />
steviat (soovi korral)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCdi_-ZY7twcZTrf1gPtkVJAEl-WXOtjdHg9aMjAG-HRKr8ZaparxECejnKtScQnhqfzC-U56Kaod1h1iWMRYT6nfx9Kviqmt19Ptasx26wCehHI2Kye3IsbqQfM8vkgFHErQBphtZczM/s1600/DSC06371-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="975" data-original-width="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCdi_-ZY7twcZTrf1gPtkVJAEl-WXOtjdHg9aMjAG-HRKr8ZaparxECejnKtScQnhqfzC-U56Kaod1h1iWMRYT6nfx9Kviqmt19Ptasx26wCehHI2Kye3IsbqQfM8vkgFHErQBphtZczM/s1600/DSC06371-1.jpg" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>Tegevuskäik:</b><br />
Esmalt puhasta bataat, lõigu see väiksemaks (nii keeb ja jahtub bataat palju kiiremini) ja pane keema. Keeda pehmeks, kurna vesi ja pane jahtuma. Kui bataat on jahtunud pane kõik komponendid purustajasse - bataat, munad, kreeka jogurt, vaniljesuhkur, küpsetuspulber, stevia ja kookosjahu. Purusta nii, et tekib ühtlane mass.<br />
<br />
Vooderda keraamiline vorm (minul u 15 x 20 cm) küpsetuspaberiga. Puhasta õun ja viiluta õhukesteks viiludeks. Mikserda taigen veelkord läbi (kookosjahu imab palju vedelikku ja muudab seistes taigna üsna paksuks), vala siis küpsetuspaberiga vooderdatud vormi, säti peale õunad ning raputa üle kaneeli ja soovi korral ka steviaga.<br />
<br />
Küpseta kooki pöördõhul, keskmisel siinil 180-190 C juures 1h. Kui sa suudad ahvatlusele vastu panna, siis enne maiustamist on soovitav koogil lasta õige pisut jahtuda. Serveeri näiteks <a href="https://ecoop.ee/et/toode/163932-saastu-vanillijaatis-500g-1l/">Säästu vanillijäätisega</a>! Voilaa!<br />
<br />Auli Kaldaruhttp://www.blogger.com/profile/05276524926973077683noreply@blogger.com0