Kitsejuustukreem terava maasika-balsamico kastmega

Nagu ma juba 100 korda olen maininud, on kitsejuust üks minu lemmikutest, siis nüüd ka maasikad balsamico kastmes. Proovige neid koos ja usun, et see ei jää viimaseks korraks.

Kogused kahele:
Vaja läheb:
1 karp La Turek Kozi kitsejuustu, või mõnda muud määrdekitsejuustu
2 tl suhkrut
vedeldamiseks mõned spl piima

Balsamico kaste:
värskeid maasikaid u 200 g
balsamico kastet u 1 spl
musta pipart veidi
tuhksuhkrut või mett
värsket münti

Tegevuskäik:
Tükelda maasikad noaga väiksemateks sektoriteks, sega kokku balsamico, mesi või tuhksuhkur ja must pipar. Vala segu maasikatele, sega õrnalt kõik segamini ja lase pisut külmas seista. Serveeri koos kitsejuustukreemi ja mündilehtedega.