Kreeka salat (330 kcal)

Klassikaline fetajuustu salat on mõnus ja kerge eine, mis sobib nii lõuna kui ka õhtusöögiks. Mina valmistasingi salatit õhtusöögiks. Olles dieedilainel, siis näksisin sinna kõrvale vaid õigepisut kuklit. Käesolevad kogused on antud kahele ja portsjoni kohta saab fetajuustu salatist 330 kcal. Pole just palju või mis?

Vaja läheb (kogused kahele):
peoga spinatit
1 punane sibul
150 g (2 väikest) kurki
150 g ploom- või kirsstomateid
100 g muredat fetajuustu
50 g rohelisi kividega oliive

Kaste:
u 0,5 laimi mahla
pisut meresoola
0,5 tl mett
2 spl oliiviõli

Tegevuskäik:
Aseta suurde kaussi spinat, tükeldatud kurk, poolitaud tomatid, pikkupidi viilutatud sibul, murenda juurde feta.

Pane kastme jaoks kõik komponendid purki, lokusta segamini ja vala salatile. Sega salat vaid õige kergelt käe või lusikaga läbi, aseta taldrikutesse ja lisa peale oliivid. 1 portsion = 330 kcal.