Toortatra kausismuuti

Toortatar on imeline, sellest valmivad lihtsalt võrratud toidud, olgu need siis soolased või magusad, lisandina õhtu- või hommikusöögi kõrvale, pannkoogid, pudrud või smuutid. Täiesti asendamatu ja vaieldamatult üks minu lemmikumaid kaaslasi köögis. Toortatrast valmiv smuuti on nii hõrk ja maitsev, lisaks on see väga kasulik ning võrreldes klassikalise puuvilja või jogurtismuutiga, annab toortatra smuuti pikaks ajaks täiskõhutunde.

Vaja läheb (2 sööjale):
1 dl toortatart (üleöö leotatud)
1 keskmine banaan
100 g Valio Pro Feel maitsestamata proteiinijogurtit
0,5 dl piima (lehma-, kookos-, soja- vms piima)
1 tl steviat
0,5 tl vaniljesuhkrut

Serveerimiseks:
1 banaan
2 tl maapähklivõid
kookoslaaste
soovi korral kaneeli

Tegevuskäik:
Pane toortatar eelmisel päeval veega külmkappi likku. Pese järgmisel päeval leotatud tatar läbi, kurna ning pane purustajasse. Lisa juurde banaan, maitsetamata jogurt, piim, stevia ja vanilje. Purusta ühtlaseks massiks.

Koori teine banaan, lõika pooleks ning seejärel mõlemad poolikud pikkupidi pooleks. Prae non-stick pannil vähese oliiviõliga mõlemalt poolt pruuniks.

Pane maapähklivõi kastrulisse ning soenda seda natuke, et see muutuks vedelamaks.

Serveeri smuuti kaussidesse, lisa peale praetud banaanipoolikud, maapähkivõi, kookoslaastud ja soovi korral ka pisut kaneeli. Head isu!